9月に突入しましたね⁉︎

個人的には今年の夏はあまり暑くなかったです。9月に入ってからはめっきり秋モードですね⁉︎特に今日は夏の感じが全くしないですね。

そう感じ始めると赤ワインが似合ってきますね！

当店は9月1日で開業から1年が経ちました。あっという間に過ぎた1年でした。

私は大学卒業からの２０数年間、医療器具業界の営業として働いてきましたので、この1年は全くの異業種でした。しかもゼロからのスタートでしたので、分からない事も多かったですが、毎日楽しく過ごせました。

これからの1年も自分自身の成長と新しい発見を心がけていきたいなと思っています。

当店では開業1年を記念して、「バローロ」と「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」をグラスで提供しました。

この２種類はイタリアを代表する長期熟成型の赤ワインです。二つに共通するのは抜栓した当日や2日目よりも3日目、4日目にかけて、どんどんワインは開いて美味しくなりますね。

商品名は「バローロ・デル・コムーネ・ディ・セッラルンガ・ダルバ」。要はセッラルンガ村で作られているバローロです。

バローロは生産者によって、出来上がったワインは大きく異なります。

このワインは薔薇のアロマがあり、優雅でありながらも力強さもあるワインです。例えるなら全盛期の和田アキ子といった感じですね。

非常に気に入りました！

またもう１本の「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」はこちらです。

バローロがイタリア北部で作られているのに対して、こちらはイタリア中部トスカーナ州で生産されています。

このブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、飲みやすいです。

色んなチーズと合わせてみましたが、ブルーチーズにも合いますね。私は先ほどのバローロもそうですが、このクラスになるとワイン単体で飲む方が好きです。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは「サンジョベーゼ」という有名なブドウを使用しており、サンジョベーゼは皆様もどこかで飲んだ事があるのではないかな？と思います。

その中でもトップクラスブルネッロ・ディ・モンタルチーノは今後もグラスでお出しすると思いますので、是非お越しください！